文章里提到的鲤鱼螃蟹生蚝等能用中国烹饪法拯救味道吗？

记得之前美国鲤鱼肉质很差并不适合烹饪，文章提到的这些真的能用中国烹饪法提升味道吗？http://t.m.youth.cn/transfer/toutiao/url/3g.youth.cn/rmtj/201705/t20170507_9687194.htm?tt_group_id=6416928533902360833&wxshare_count=1&tt_from=weixin_moments&utm_source=weixin_moments&utm_medium=toutiao_android&utm_campaign=client_share&from=timeline&isappinstalled=0