美国 UNLV 酒管本科毕业后该何去何从？

我在 UNLV 酒店管理博彩专向本科毕业，目前OPT在MGM赌场工作，在两家五星级酒店工作过，有三年多的酒店管理工作经验。虽然在这里的工作生活很稳定，但是OPT只剩半年，不得已必须选择接下来的路该怎样走？

目前心里有三个大方向，第一继续酒管读研，个人原因，不打算留在本校。准备在FIU 和 Cal Poly 之中二选一，不知道该如何取舍， 两间学校的等级相当，入学基本上没问题，要是毕业后想回国哪间学校会比较受认可呢？ 读完酒管的研究生在国内有发展空间吗？

第二方向：转专业攻读澳大利亚邦德大学的工程造价专业，读这个专业主要是因为看网上说此专业可以移民澳大利亚，我知道自己在美国移民基本无望，所以打算凭借这个专业转战澳大利亚。此专业对本科没有专业要求，就是不知道移民的可信性, 望各位大神指点。

第三方向：以目前学历和工作经验回亚洲，澳门不考虑因为本地有政策歧视大陆人，只能看北京，上海，南京，新加坡……家里小城市，无背景，回去后前景如何？还是读完研再回去靠谱一点？

谢谢各位之前，拯救一下在下这只迷途的小羔羊吧……