发表一篇和主修专业无关的paper有用吗？

本人澳洲悉尼大学留学生一枚，成绩平平，假期帮一位其他学院professor打了一下零工，收工时候教授问我有没有兴趣去发表一篇paper，ps. 教授是是教育学院，我去帮她搞的数据分析。本身是electrical engineering 大二搬砖学徒。正在纠结要不要去联系教授做这件事，求大神指教。ps还是有点感兴趣的，但并不是特别。