出国读化学研究生，要社会活动或实习经历，求各位做过的给建议！？

不知道题主是去读PhD还是Master，本科学校背景如何。不过看题主的说法，猜测应该不是化学专业很强的学校。化学Master基本上没什么意思，奖学金比PhD少的多就业也不好，有钱不如读别的专业。我只说关于PhD的经验。
本人本科国内某没落985，化学专业还能算上全国前五，看到题主认为志愿者经历和实习什么的是申请优势表示略吃惊，因为就我接触的人一致认为有实验室经历和本科Paper才是关键。我大二暑假就在国家重点实验室做实验了，虽然只是在师兄师姐带领下打下手，但接触的都是科研前沿，而且会被要求看顶尖的期刊文献。为什么能在国家重点实验室做实验？首先因为我校有一个国重……不过就算没有国重，本来化学专业就是做实验搬砖缺劳力，去找教授说说尤其是给自己带过课的很容易就答应你去了，不过开始肯定不会让你做很核心的实验，但是没关系在教授面前混个脸熟以后也好要推荐信啊，就算以后不出国保研也会有优势。而且开始很基础的东西以后说不定就有大用。我大二暑假跟着一个大教授手下的师姐弄有机半导体器件（场效应晶体管），每天就是拿酸洗硅片用气吹硅片，蒸镀仪蒸镀，听着真空泵轰鸣一天就过去了，弄了一个暑假我都不知道啥算是我自己独立做的，有的同学暑假卖个劳力就有文章挂名，我这个暑假啥也没有……但是到了大三上学期我觉得自己得独立做东西，就去找了学校新来的一个副教授，那个时候这个老师很缺人，我觉得这是我自己做东西的机会，然后他刚好有个做有机太阳能电池的项目，学生不够都没人管，于是让我和一个师兄一起承担了。因为我大二做过有机半导体器件，这就触类旁通了！然后因为之前看过不少paper英文也OK，最后这个项目前期基本上都是我设计做出来的，在我之前我们整个学校都没有做过这个。我还记得那个时候为了一个模板我拿个美工刀在那刻聚四氟乙烯，因为组里穷没法去找工厂订做……我们做的期间我还给该领域的诺奖得主发Email问过问题。我大四毕业来美国了第二年国内做的这些成果就发了paper，我是二作，文章是师兄写的后期的一些表征和理论分析也是他做的。师兄答辩时候我还回国去看了，看到他PPT里一起做的太阳能电池真是百感交集。
实话说我现在的学校科研氛围真还不如我在国内的时候，老板穷的做不起实验我只好从头学编程以便搞计算。唉好像跑题了，关于题主的问题总结几点：
1. 要是申PhD科研经历和结果比公司实习有意义。志愿者什么的申本科和商科之类的比较有用。
2. 学校要是有对外交流项目，只要不是随便玩玩逛逛， 能在国外上课做实验，能去就去。我本科有个同学就是大四来美国交换后来直接就在这边读PhD了。
3. 跟教授搞好关系，主动让教授了解你，这样才好要推荐信。特别是如果你得到了海外关系不错教授的青睐，推荐效果事半功倍。同样是我本科某同学，第一年申请全挂，就在实验室跟着某大牛做了一年实验，第二年因为该大牛推荐直接去了美国某化学Top10名校。（澳微帮上某化学PhD估计还认识这位哈哈）
最后题外一点，我觉得题主好像并不怎么了解科研，从别的问题看好像本科是药学，想去研发化妆品或药物，这样的话申个分析化学方向吧，最好跟个牛导师精通几个仪器。我校有个学分析女校友1999年来美国读的PhD，现在是辉瑞制药分析研究部首席科学家。如果本科背景实在不如意，考研考个不错的学校研究生再出国也不错。考研考我本科学校还是比较容易的。

因为我曾经也为录取委员会工作过，首先无论你是要去读博士还是要去读硕士，志愿者活动都应该等社会活动都应该是排在最末尾去考虑的材料。如果没有一些特殊的原因，建议不要去花大量的时间在上面。
其次关于你的专业.
如果是转申化学，chemistry作为理科在美国基本是没有硕士专业的，仅有的几个包括纽大佛罗里达等个位数的学校开了硕士项目。主要的原因理科作为基础研究，硕士基本没什么用。
所以如果是想学化学类，并且是为了工作，建议申请化学相关的工程类专业。当然至于专业就得看你自己的兴趣点以及你的本科背景了。
出了GRE GPA 托福，不论申请化学博士，还是工学专业硕士，最主要的还是你的专业相关科研和实习。由于美国硕士是授课性质的不存在导师不需要套磁，但phd就是完全不一样的一条路了。
你还是理一下你要读硕士还是博士，要做研究还是要工作，再谈后面的准备计划和申请策略吧。但总的一点，不！要！浪！费！时！间！在！社！会！活！动！上！
除非你要转文科。