萨瓦涅在汝拉以外的(如澳/新)风味是怎样的？

萨瓦涅在澳大利亚种植较少，但品质优良。由于当地人混淆了萨瓦涅和阿尔巴利诺（Albarino），还产生了其受到葡萄农欢迎、种植面积得以扩大的误会。直至2009年，当地人才将这两个品种区分开。——via.红酒世界

此处应有土澳人民的掌声。。。

first，Savagnin的别名有以下这些，Brynst, Edler Weiss, Weissedler, Formentin, Fromenteau, Fourmenteau, Fourmentans, Formentin, Frankisch, Frennschen, Weiss Frennschen, Gentil Blanc, Heida, Malvoisie, Nature, Naturel, Paien, Prync, Sauvagnin, Savagnin Jaune, Savagnin Vert, Tramin Bily, Traminec, Traminer, Weisser Traminer

基本你能接触到的白葡萄品种都能和它扯上关系。——所以，从根本上考究，无法得出风味，因为，品种往往是错的，，，塔名娜，长相思，琼瑶浆，分分钟都被某些酒商认为是萨瓦涅。。。

then，我们从酿造成果来看。

那么，我们要考究的就是瑞士Savagnin和澳洲Savagnin的风味了。

而且，瑞士种植主要是奥地利，澳洲主要是南澳和新南威尔士

而从混酿酒款来看。。。

澳洲有：

Savagnin和pinot noir的桃红

Savagnin和cab blanc的holick干白

Savagnin和cha，pinot blanc的Mosquito Hill干白

Savagnin和semillon的Rusticana干白

Savagnin和pinot girgio的干白

。。。。。。

奥地利同样有类似的混酿。

last，题主问jura以外的表现，我们先列下jura里的表现，

普通干白，就是不瘦，因为光照充足，气候凉爽，所以会酸度高，同时酒体饱满。

晒几个月再酿的Jaune，就是充满了太阳的味道，，还有甜，酒精度在15-20度左右，和奶油雪利差不多，就是价格贵很多。

至于paille，和jaune的区别，就是，产自jura的arbois，，除此以外还有别的区别请各位补充。

区别：

Valais是高海拔，寒冷，光照没那么充足。所以，就是酸度高，瘦削，清爽，花香浓郁，果香少。

土澳，，，你还是一样看地区吧，不过都是少量种植，要不就混酿，单酿都是高质量霞多丽的感觉。

完。。。

这种问题非常好，但是，非常不好答。。尤其是，连生产商也经常犯二的品种。