想去美国或澳洲做厨师，不想通过中介，如何做到。?

哇塞，大厨先生您真厉害。我先占个坑，我是个在澳洲的学生，帮您坐坐调查，到时候若过来，求收个徒弟吧。

澳洲这边的餐厅，老外的会给Employer Visa Sponsorship（及给您提供工作签证）的不多。（额外的成本）推荐还是找中介先了解一下当地餐厅情况。一般若有这边猎头挖您的话，签证乱七八遭的其实都是公司给办的。（因为之前一个叔叔是省长体制内做点心的大厨就是这样被挖过来的）

还有找到一个表格

" data-rawwidth="682" data-rawheight="247" data-size="normal" data-default-watermark-src="https://pic4.zhimg.com/50/v2-bb98cb5776c98a6df60f04608184f962_hd.jpg" class="origin_image zh-lightbox-thumb lazy" width="682" data-original="https://pic4.zhimg.com/v2-c7d9a755d74dbf63893e4561edcf0c85_r.jpg" data-actualsrc="https://pic4.zhimg.com/50/v2-c7d9a755d74dbf63893e4561edcf0c85_hd.jpg"/>

当然若想自己出国找，可能英语也是有要求的。您可以在Linkin，Seek，Gumtree上面注册账号，填写您的资料和这些菜的照片，然后看看。上面也有可能有猎头来找您，您找或者联系的时候要记得问对方是否提供Employment Visa Sponsorship。有啥英语相关的问题也可以咨询我。