澳洲是否能去读博士，回国就业是否会受到影响？

我在去年申请到了莫纳什大学的博士，找到了一个研究方向非常喜欢的教授，在等了半年签证还没下来，等到了却是一系列的预警，请问我到底应不应该放弃，选择去德国(德国慕尼黑大学我也申请到了，但是研究方向不是很感兴趣，且科研产出也没有澳洲课题组那么高)？我也看了很多类似的问题，有很多网友说澳洲的学历会受到很大影响，回国去体制内就业没希望，这种情况出现概率大不大？