澳洲有哪些鱼可以钓？怎么钓鱼？怎么烹饪？

逛了这么久澳微帮终于有一个题是自己有信心答的，这种惊醒好有一比：就像一觉醒来，发现苍井老师睡在身旁，穿得还有点少。好了，先看题主的图，这叫澳大利亚虎鲨，英文是PORT JACKSON SHARK.可以食用，但听说这种鱼是没有膀胱，所有的尿液都是经由肌肉排出体外，可以说非常的难吃。我吃过，吃了一块就全丢了。这种鱼属于杂食性鱼类，通常在海床底部活动，基本夏天的时候挂一条死鱼，或者挂个虾就能钓到了。看题主家的砧板，这条鱼应该不超过50cm，我给你看我钓上来的更大的


再来回答题主关于钓鱼的问题。在澳洲这种地方，如果不去海边搞点什么东西，简直愧对这！么！一！大！片！海！但是钓鱼唯一重要的东西是一！定！要！注！意！安！全！跟我念100遍，一定要注意安全！作为一个新手，每一次去钓鱼之前，必须要做的三件事是
1：约同伴一起去。
2：查询海浪，潮位，风向，澳洲有两个相对专业的网站，一个是willyweather，网址如下：http://www.willyweather.com.au/，一个是seabreeze,网址如下：http://www.seabreeze.com.au/，点开他们，基本上最主要看SWELL,TIDE ,以及WIND这三项就差不多了。 SWELL就是海浪高低，新人的话，willy上浪超过1米， seabreeze上浪超过0.8米的不建议去外海做钓。TIDE是潮位，什么时候退潮到最低什么时候涨到最高那里都有显示，看这个的用处是两点，第一，知道涨潮时间之后，如果去的点是会淹上来的，就要在涨潮之前回来。不然海水淹过来路，会有危险，第二，涨潮的话相对鱼比较多。你懂的。
3,：救生衣与防滑鞋：作为新搜必须时刻谨记，钓鱼一定要带上这两个东西，一定，一定，一定。澳洲每年钓鱼溺死的不下100人，有很大一部分都是中国人，就是因为安全意识不够，会游泳也没多大用，海浪凶猛，海底岩石锋利，只要一下，你就差不多了。购买这两个东西，一般来说，大的户外店都有卖，基本上买个像这样的就差不多了
救生衣大概有2种，一种是上图所示，一种是气囊的，尽量不要气囊的，因为每年要换气。
防滑鞋有3种，一种是高筒矶钓用鞋，不适合新手，还贵，一种是胶鞋，胶鞋底有毡底和钉子底两种，都还可以。不过最常用，以及效果最好的是一种登山用的可以套的链子钉底，如下图这两种东西每次钓鱼必备。上图的救生衣就是我说的不好用的气囊的。红色的套在鞋外面的就是我说的防滑鞋。救生衣基本上大的户外店都有卖，价格在50澳币左右，防滑鞋亚洲人开的渔具店也会有卖，价格也在50左右。如果对这两个东西有任何不了解的东西，NO MORE 害羞，请直接私信我。切记啊，生命比鱼重要一万倍，去海边钓鱼，一定一定要穿这两个东西！！！

说完这些，再来讲钓鱼还要准备哪些东西。
首先在澳洲钓鱼，鱼证是必备的，当然，你不买也没所谓，因为基本上你去偏僻一点的地方也没人查，不过也不贵，何必提着一颗心钓鱼呢。如下图
请大家把注意力从蓝色的小东西（用来遮住个人信息）转移到鱼证上方的四个白色空格，那是选择你要买多久的证，有，3天(7块)，1个月（14块），1年(35块)，3年（85块），你选择这个的时候，他会问你，你什么时候去钓鱼，日期是从你钓鱼那天开始算的。其他的没有什么可说的。
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这两个坏蛋在评论里面瞎胡闹，一个说大白牙答主在炫耀性生活，这个答主就灰常生气了，那个避孕套2014年6月就要过期了，放了1年了啊。。。答主的苦只有左手君和纸巾君知道。。。左手君辛苦了。另外一个坏蛋问了比较专业的问题，怎么钓避孕套。答主钓过，但是因为性别关系，很难钓上来。好像就钓上来一个延长时间的蓝色的那种，哎，后来被我丢回海里了。有一次答主带了一个胸部雄伟的妹子去钓避孕套，那天我们钓上来二十几只避孕套。还有两只是超大号的。一个钓避孕套的老前辈说，如果你带上像戴老师那样的妹子去海边，避孕套都会自己跳到岸上来。如果妹子不够漂亮，也可以穿得暴露一点，比基尼最好，如果啥都不穿，也能钓上来，但很多都会破掉。有一次老前辈实在想钓避孕套了，就带了个IPAD，在海边放小电影，二百多只避孕套游过来，有水果型的，螺纹型的，加厚型的，还有那种最厉害的超薄型的。五颜六色非常好看，但就是一个也没有上钩。那天我问，如果男的去钓避孕套的话，能不能用菊花做饵，老前辈一拍大腿，说，这个世界是你们的了。第二天我们就去了海边，带了非洲菊，金盏菊，蟹爪菊等等。老前辈先挂了一个蟹爪菊，没一会杆头一沉，前辈大喊，快点收杆。我跑过去，一拉，哇，这避孕套不小！一个哥们拿了抄网，另外一个喊口号助威，老前辈表情凝俊，不时提醒我技术动作。我们和那个大避孕搏斗了近半个小时，快要可以看见它蓝色的身影的时候，老前辈忽然大喊，不妙，它要发力，杆头保持弯曲啊，我死死撑住，胳膊已经全麻了。腰也酸得很。蓝色的影子越来越近，我看到了D字，啊，这只杜蕾斯真是有劲。拿抄网的朋友已经靠前，浪开始大，打在我们的身上，但我们都没有畏惧。杜蕾斯已经离水了，我用最后的力气喊出每次上避孕套都要喊的口号：辣手催花啊！那杜蕾斯听到这话，忽然用尽全身力气，只听啪得一声，海面砸出巨大的水花，那只你我都不曾见过的超大号杜蕾斯，就这样与我们谋上一面，并打算此生不再相见。那天晚上我做了一个梦，梦见我在日本的海滩上，旁边站着苍井老师，武藤老师，混血的小泽老师，梁边妖老师，以及麂香葡萄的许多成员，那站在中间的，不是正答主最喜爱的久纱野水萌老师么，这些敬爱的老师都没穿什么衣服，那时候是清晨，太阳刚刚出来，海面上忽然喧嚣起来，放眼望去，五亩地多的避孕套朝我们的方向游了过来，有冈本，杜蕾斯，LIFESTYLE，杰士邦，夹着印度神油，国产的大金刚，倍力乐，虎虎生威。。。。
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第二个就是钓具了。一般来说，新手用的钓鱼，去KMART或这BIG W 买就可以了。基本上新手沉底的话买个7尺以上的杆子，LINE WEIGHT在4K以上就没问题，买COMBO的，就是有渔轮跟杆子合体的比较划算，这足以应付绝大多数鱼，并且结实耐操。再买一盘线，磅数要高于杆子的LINE WEIGHT，原因是沉底很容易挂，磅数高可以拉回来的概率也高，基本我40磅以上的编织线（braid line）都可以，KMART买的话有10块以内的。combo的杆和轮基本上在50以内。另外，再买一盘磅数小于主线的做副线。还有8字环，手里没图，就是一个8字样的金属小东西，还有钩子，因为每个厂家每种钩形的号码都不一样，所以，去KMART看，买钩子大小与成年男性中指指头差不多大的就可以了。还有就是铅坠，铅坠买橄榄形或者圆形的比较划算，因为个多，配上面说的杆子，30-60克的坠子都可以。

第三个是鱼饵。基本上，初学者的饵都是去超市买香蕉虾（banana prawn）尽量不要买渔具店的小河虾，因为香蕉虾肉更紧实，贵就贵一点了。大概价钱在17到20之间，看你要钓多久了，基本上两个新手一个下午耗掉1.5K，在咬口不错的前提下。还有一种是沙丁鱼，渔具店有卖，但沙丁鱼很容易在甩的时候掉饵，效果也没有香蕉虾好，就是便宜一点。有人也拿鸡肉什么的去钓，有试过，挂着小鱼不容吃，也牢，也便宜，但是咬口不是太好。建议新手们（2个）买1K的香蕉虾，再来一小袋的沙丁鱼，一大块鸡胸肉，玩个一天不是问题。没鱼的时候不用虾，换沙丁和鸡肉上，保护虾到有鱼的时候。

说完了这些，终于可以说说怎么钓鱼了。

其实这种最最正确的做法是抱师傅们的大腿，这种提高最快，最安全也最有可能钓上来鱼。QQ群，微信群，陌陌，微博，能用上的都用上，加群，找师傅，通常钓鱼人都挺和善豪爽的，如果你是个妹子，晒脸蛋，没脸蛋晒胸，没胸没脸蛋就装嗲，师傅都会带，如果你是男的，晒勤快，晒肌肉，晒拍马屁，晒诚恳，他们也会带上你。如果这些都没有的话，那你只能往下看了。

第一，找点。基本上用google map 搜，新人的话先搜内弯，鱼没那么多，但是相对安全。到了你搜到的点之后，有一个非常非常重要的步骤就是，先不下去，在远处看你要钓的点，10分钟，没有海水能淹上来，才说明安全可以下去。下去之后再找鱼窝。一般鱼窝分为几种，一种是白浪区，算了还是上图吧
如图所示的海就是白浪区，鱼相对较多。如果你看到这样的区域，就往里面甩吧。
推荐几个安全的点，没有多少鱼但是能把技术练熟，LA PEROUS,风景不错，安全，适合带妹子，鱼嘛，就呵呵了。 车开到头，下去就能钓了。 还是推荐一个论坛吧ACfishing Aussie-Chinese Fishing 澳洲钓鱼论坛 悉尼钓鱼,澳洲钓鱼,澳大利亚钓鱼,Sydney Fishing,Australia fishing，里面钓鱼入门技巧里有很多钓点推荐。

2：到了钓点之后，把带来的钓具和饵放到水绝对，注意是绝对，打不到的地方。然后开始穿钩绑线。基本上沉底的钓组是这两种：第一个 RUNNING SINKER ，就是先穿铅坠于主线上，再上八字环，再上大约半米的子线，再上钩子。第二个名字忘记了，先在主线上绑八字环，再娶大约80公分的子线，末端绑铅坠，弯曲中间的线，绑住，（这个实在不会描述），再穿钩子，视频https://www.youtube.com/watch?v=0EaXNTD6xQ0
绑钩子的视频在这里https://www.youtube.com/watch?v=qruFBAkSvY8，
3：穿饵：香蕉虾剥皮，剪3到4段，顺着虾肉的弧度穿过去就行了。沙丁鱼也剪3,4段，穿过去，注意，一定要钩在骨头上，然后子线打个活结，绑在沙丁上。鸡肉就剪成指甲盖大小的小块，穿过去，就行了。 。注意，钩尖一定要露一点点出来。

4：甩杆，先把主线摇到靠近八字环的地方，注意手里的渔轮，上面的半铁圈（好吧我不知道那个部位叫什么）方向朝左，捏住主线，打开线杯，平行举杆过头顶，转头看身后，确定没人，（这个很重要）甩杆过头，在杆子与前方的海面大约45度的时候松线，钓组落海之后等3，4秒关上线杯。
5：刺鱼：分清两个状况，一个是小鱼啄，就是杆头会有很轻微的，断断续续的抖动，这个是小鱼。另一个是海浪，海浪压线杆头会缓缓的下垂，接着又回原状。这两种情况不用收杆，但如果杆头出现持续的较大幅度地抖动，就要猛地往上拉鱼竿。如果钩中鱼的话，还会持续抖动，这个时候迅速收线，防止挂底。不一会，你的第一条鱼就上来了。

基本上钓鱼的过程就是这样。澳洲的鱼是有BAG和SIZE 限制的。钓鱼之前先看看这个网址，这个仅针对NSW，其他州可能有不同的，:http://www.dpi.nsw.gov.au/fisheries/recreational/regulations/sw/sw-bag-and-size
如果没有出现在这个LIST里面的鱼，没有SIZE limit，每个人每天不准带总和超过20只。
其他州不是太懂，可以google。

题主说到的鱼的季节和巡游，其实对于新人，不用关心这些，就像一个处男在破除的那天晚上不用讨论如何让女伴潮吹等问题一样。好了下面来讨论一下如何做鱼。
一般来说，钓上来的鱼都在海边处理好，因为不腥，还容易清洗。拿回来之后一般来说对于我，有这四种做法。
第一，生鱼片。基本上澳洲的海鱼，都可以生吃，但有几种只适合生吃，
1,2,4张，以及第三张右排第2条到第5条。都是适合生吃的。
除了下排左起第二只，其他都是适合清蒸，下排第一次绝对要清蒸，这个小朋友叫三刀，中国有人叫桂母，肉质极其之好，这鱼不用挂鳞，因为皮下有一层脂肪，刮了就损伤了。这鱼一年钓不到几个。左起第三第四，是传说中的GROPER ，苏梅，澳洲NSW的洲鱼。清蒸 也是非常好的。 清蒸的方法，大家百度，我就不说了。
右起第二第三排，比较适合红烧，以及上一张照片中的下排第二个。红烧见百度。
下面是效果图


好了。终于写完了。下面几个是小TIP：
1：安全是最重要的，钓鱼最好要有伴。
2：不必急着升级装备，得技术超过你手头的装备的时候再想着升级。
3：如果今天鱼钓多了，家里冰箱塞不下了，能放就放几条回去。
4：保持钓场整洁。

顺便回答一个问题，有人问，你不吃鱼又老是钓鱼干嘛啊，我想说的是，你也不生那么多孩子，你还每周做爱。

如果在安全问题上有任何疑问，加我的微信cqy5551783
澳微帮第一个答案终于写完了。花了我4个半小时。哈哈。不过很满足。谢谢你还看到这里。
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回答下评论里的几个问题
1：节操问题，好多正经的朋友说答主节操十分操蛋。事情是这样子的，跟答主极熟的一个朋友说，答主就是一个黄色比喻句的制造机，那天在澳微帮上看到这个有把握回答的题，就浑身燥热得不行，撸起手臂就写了一个下午。没搂住，对不住大家啦。
2：约炮问题，你要问答主作为一个单身寂寞的青年人，想不想来上一发？那肯定想了，贼心是很够的，但是贼胆还欠缺点儿。放微信的原因的确是希望有去钓鱼的新手能询问我安全的问题，原因是我曾经在钓鱼的时候亲眼看到一个人钓到海里，我们离得有点远，后来有人报警，直升机把那人捞起来了，不知道有没有事。安全为也是这篇裹脚布唯一有价值的地方，除了逗人一笑。有人加我微信，不过大多数都是男的，还真有在悉尼想去钓鱼的，所以，我还会放在那里。
3：肌肉问题，我写过一个水果店的答案，肌肉全是搬水果的时候自己长出来的。
4：避孕套问题，当时想拿一个东西盖一下个人信息。手边有一个碗，一瓶水，一个大地球仪，若干书，一包烟和火机，一串钥匙。书桌的抽屉刚好开着，我就看到了尺寸与大小完美的小斯。就是这样子。
5：梁边妖老师，哈哈，我非常喜欢他，他的答案全部都看过了，我认为一个敢于自嘲的人，肯定开得起玩笑的。哈哈，没有AT 他是因为不知道怎么AT 啊。。。。
5：我28岁，别再问了。

鲨鱼通过皮肤排出尿液，所以鲨鱼肉有一股尿味。

这是澳洲很常见的狗鲨，可以吃但是不好吃的嗯…澳洲对钓上来的鱼跟螃蟹的长度有规定，只要达到这个尺寸就可以拿走不然会被罚款