神奇!墨尔本的街道竟然“可以吃”!不用去超市买菜!房价说不定还会涨
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从此之后再也不用大老远去超市买菜买水果,家门口要啥有啥。这个事,还要从一个名叫Serena Everill的人说起。https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_pn ... 6quot;);background-position: initial;background-attachment: initial;background-origin: initial;background-clip: initial;background-size: 100%;background-repeat: repeat-x;">Serena Everill家住墨尔本北部郊区Pascoe Vale South,是Moreland Food Gardens Network的一员。
这个组织就是致力于联合大家一起,在城市里的有限空间内搞农业生产,让居民们能够更方便地获取食物。在这个组织看来,家家户户门外的公共绿化带就是一个非常值得利用的空间。Serena自己就在绿化带上种了不少蔬菜,有罗勒、银甜菜、还有韭葱等等。
这些蔬菜不仅满足了她自己的日常需求,而且多余的还能分给邻居们,不过相比一位名叫Karen Sutherland的老师、花匠、兼作家,Serena只能算小打小闹。![](https://rank.aoweibang.com/public/assets/img/blank.png)
Karen Sutherland就住在离Serena家不远的地方。早从好几年前开始,Karen就已经在自家花园和门外的公共绿化带上种植果蔬了。![](https://rank.aoweibang.com/public/assets/img/blank.png)
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因为这个“能吃的花园”,Karen还上过ABC电视台的《Gardening Australia》等多档节目。她说:“我在绿化带上种果蔬已经很多年了,我也因此认识了这条街上的所有邻居。”
“每次我在外面浇菜的时候,大家都会走上前来跟我闲聊。虽然是在公共地带,但是大家之间的联系反而更多了。”所以在过去十几年中,Moreland Food Gardens Network一直在向当地的Moreland Council游说,希望council能出台相关的政策,
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_pn ... 6quot;);background-position: initial;background-attachment: initial;background-origin: initial;background-clip: initial;background-size: 100%;background-repeat: repeat-x;">在昆州阳光海岸的Buderim,有一条名为Urban Food Street的街。
小微曾经为大家报道过,这是一条“能吃的街道”,因为,
对于居民来说,这条街就相当于一个
免费的菜市场
大家做饭需要啥
随时出门来摘
不仅省去了开车去超市的麻烦
减少了污染
又在走路的同时锻炼了身体
一举多得!
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_pn ... 6quot;);background-position: initial;background-attachment: initial;background-origin: initial;background-clip: initial;background-size: 100%;background-repeat: repeat-x;">Urban Food Street起始于2009年。当时,由于酸橙的价格太贵,所以这条街上的两位居民Duncan McNaught和Caroline Kemp就自己动手,
这样一来,不仅解了自己的馋,邻居们也都可以免费吃到新鲜的酸橙。很快,越老越多的居民开始参与进来,动手把街道两边的绿化带改造成果园菜园。2015年,11条街总共收获了900公斤香蕉和300棵卷心菜!推广:
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墨尔本大学的Rachel Carey博士在研究了食物供应可持续性之后表示,随着澳洲人口的增加,越来越多的农场被开发商变成了住宅,
但是有了这种“能吃的街道”,大家的日常饮食基本就能够实现https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_pn ... 6quot;);background-position: initial;background-attachment: initial;background-origin: initial;background-clip: initial;background-size: 100%;background-repeat: repeat-x;">除了能免费吃上新鲜的果蔬外,这条果蔬街更重要的作用是:
Caroline Kemp说,“每天下午,这条街上到处都是出来玩耍的孩子。”“他们在一起踢足球、做游戏,玩得非常开心。而大人们则会提着篮子,到街上采摘果蔬。”“大家不再像以前一样只是路过打个招呼,现在我们见面之后都会停下来,相互聊聊天,联络联络感情。”“大家还会定期聚会,邻里之间的关系比以前更加亲密了。”
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_pn ... 6quot;);background-position: initial;background-attachment: initial;background-origin: initial;background-clip: initial;background-size: 100%;background-repeat: repeat-x;">建筑师出身的Caroline Kemp说,“加速扩张的城市为人们的生活带来便利的同时也增加了很多烦恼。比如,
RMIT大学Centre for Urban Research的环境科学家Marco Amati研究发现,在2013年至2017年间,澳洲各大首府城市和农村地区的绿色植被——树木、灌木、草地——减少了2%。
但是当我们换算成实际面积的时候,结果可能令你大吃一惊!
这相当于每天都有42个面积和墨尔本板球场一样大小的绿色空间在消失。
也就是说,短短5年时间,澳洲就有相当于76650个墨尔本板球场大小的绿色空间消失了...但是,当街道两边的绿化带种上这些果蔬之后就不同了。
Kemp说:“我们希望通过这样的做法,改变以往的城市设计理念,打造一种宜居、环保的城市生活环境,创造一种健康、有机的生活方式。”食品安全、城市污染、气候变化、环境保护、邻里关系、健康生活...这些越来越为现代人所困扰的问题,一条果蔬街通通都解决了!
所以我们也就不难理解,为什么有很多人愿意花高价搬到这个社区来居住了。一个介绍这条街道的网站有200多万访客,每个人的留言都是向往这里。
https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_pn ... 6quot;);background-position: initial;background-attachment: initial;background-origin: initial;background-clip: initial;background-size: 100%;background-repeat: repeat-x;">虽然目前,澳洲仍然有很多council出于安全和其他方面的考虑,禁止居民在绿化带上种菜种果树。
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包括Urban Food Street所在的council,2007年还下令砍掉了公共绿化带上的果树。比如,堪培拉已经发布了指导方针,允许居民在绿化带上种菜。
City of Sydney也出台了footpath gardening policy,鼓励居民和商家对人行道进行绿色改造。维州的一些council,包括Moreland、Ballarat、Yarra 和Darebin,也都支持居民在绿化带上搞农业生产,并出台了一些政策加以规范,比如:
墨尔本的Darebin Council表示,在路两边种果蔬是件好事。因为司机从这样的街道经过的时候,速度都会放慢,大家的出行也因此更加安全了。小微相信,未来,墨尔本会有更多的council加入其中,允许大家在绿化带种植果蔬。