在超市买的牛肉经常开封以后发现背面有一块儿一块儿的黑斑，是为什么？

一般都在woolworth买肉，并不是特价产品，离保质期还有好几天。但是经常出现这种情况，我想问这样的牛肉还可以食用吗（并且是半生不熟的食用）？