大龄IT码农移民澳洲可行吗（只想拿绿卡）？

本人基本情况：年龄34，出生于中部某18线国家贫困县城，普通家庭，父母供兄妹俩读完书已很不容易，毕业8年，已婚，两孩，老二今年刚出生，老婆某银行普通员工，深圳两套房

学习经历：本科毕业于某二本电子信息技术专业，研究生毕业于某985控制理论与控制工程专专业

工作经历：毕业后先在某500强通信企业5年，后在某运营商两年，去年来某商业银行做IT，年薪40+，8年IT码农经历

移民新路历程：读书时就有想过，后由于家庭原因放弃，今年老二出生，每天忙于生计，房贷车贷（买的早，不多），职业上也遇到了瓶颈，想有较大提升也难，危机感很重；

利用业余时间在老家参与投资了一些小的生意，投入了大几十万，成本两年来基本收回，但这几年实体生意不好做，后续经营道路不明，目前维持，带来的收益不多，有想过IT行业的创业，比如P2P互联网金融等，看现在形势，有点不敢，且现在家庭、贷款等，基本不敢断绝工资带来的收入现金流。

以上是基本情况，同时也想为子女创造一些更多的选择，所以去年到今年一直在考虑移民,只想拿绿卡，暂不考虑过去生活和入籍。

说了这么多，进入正题吧，去年一直在研究意大利移民，比较容易（买房，五年临时签，无移民监，每年两次入境，五年后转永久，目前在看房，移民中介是原来的大学同学，当然意大利比不了澳洲，只是想为子女创造多一个选择），今年下半年以来一直在了解澳洲移民，看来看去，只有189和190比较适合，有几个疑问请教下知友和专业人士

1、大龄适合这两种技术移民方式吗？

2、职业评估不知道能否过？大学所学专业非计算机类，但是从事的是计算机软件类工作

3、英语底子还行，拼一把冲4个7机会有，但是不大，如果最后不幸还是4个6，不知190还是否有机会？

4、配偶加5分也需要考雅思吗还是只要只要评估，不知道配偶职业是否在SOL中

5、最后实在不行，通过雇主担保方式是否可靠？