请问已经年满三十岁的人还有机会申请签证去澳大利亚读TAFE课程吗？

其实跟年龄没有太大的关系，年龄不应该成为继续学习的障碍，但是

年龄有时候会成为改变的障碍，完全放弃之前的生活，事业，人脉的各种积累，重新开始，是很需要勇气和魄力的

还好……想送钱总归是欢迎的。反正tafe又不能移民。

年龄不是问题啦。
只要你之前有工作经验证明之类提交上去还是相当轻松的
但是问题是目前读技能的签证比较难下（所谓的移民倾向）
除非你选的学校交的学费和573签证是一样的还有选择的学校资历资格都足够就还好
所以在选校上面要慎重一些。