在国外读高中和读预科哪个好？

本人现在高二，想去澳大利亚去读大学！但是现在还是在纠结，不知道选哪个。成绩不是很好，但我也在努力！想知道在国外读两年高中好考大学，还是读一年预科好考大学？想当营养师，会很难考吗？