为什么麦卢卡蜂蜜那么贵？

麦卢卡蜂蜜，是新西兰和澳大利亚南部一种独特的蜂蜜。是一种有效的抗菌剂，对治疗、调养胃病有着非常明显的效果。而这些功效来自于一种被称为“独麦素”(UMF)的活性抗菌物质。UMF加号‘+’代表麦卢卡蜂蜜独麦素UMF的含量，例如5+，10+，20+，数字越大，活性抗菌物质越多。

第二部分：麦卢卡蜂蜜的分布情况

麦卢卡蜂蜜只产于新西兰和澳大利亚南部，因为只有新西兰和澳大利亚南部有麦卢卡植物，所以全世界的麦卢卡蜂蜜量极少，因为植物分布有限。

第三部分：麦卢卡蜂蜜假货横行

因为麦卢卡蜂蜜特有的对胃病的疗效，麦卢卡蜂蜜成为了一种稀缺资源，但正因为是稀缺资源，而市场需求量大，于是假的麦卢卡蜂蜜也是层出不穷，我们可以了解几个关键数据：

2013年，12月，11月，国家质检总局公布分别查出来自澳大利亚和新西兰的麦卢卡进口蜂蜜造假，被退货处理。

2014年，国家质检总局来自新西兰的麦卢卡蜂蜜惨假被查出。

2016年2月，国家质检总局公布新西兰麦卢卡蜂蜜造假。

新西兰每年大约出产1700吨至2000吨麦卢卡蜂蜜，但在全球范围内，每年以麦卢卡名义出售的蜂蜜高达1万吨以上，假冒产品比率高达80%。

新西兰独麦素蜂蜜协会曾经公开承认，没有规范麦卢卡名称的使用范围。相关英国食品研究机构此前曾对5个品牌的新西兰麦卢卡蜂蜜进行了抽样检测，结果发现有4个品牌的新西兰麦卢卡蜂蜜中根本不存在活性抗菌物质

麦卢卡蜜的造假情况在蜂业内已是家喻户晓的事情，买到正宗的麦卢卡蜂蜜非常不容易，需要非常可靠的渠道。

第四部分：真的需要迷恋麦卢卡吗？

正宗的麦卢卡蜂蜜无疑是优秀的调理胃病蜂蜜，比其他蜂蜜具有更加明显的效果。但是如果有胃病的朋友就把调养好胃病的希望全部寄托在麦卢卡蜂蜜上，那大可不必，因为一来很难买到正宗麦卢卡，二来调理胃病还有许多其他手段，比如饮用国内优质的土蜂蜜，能坚持一段时间，对胃病的调理也是非常具有效果的。

澳洲的蜂蜜在全球有口皆碑，这不仅是因为澳洲天然纯净的生态环境，更因为澳洲蜂蜜类产品一向都有很高的质量标准，所以很多人都对澳洲的蜂蜜一往情深。而在澳洲，麦卢卡蜂蜜可谓是蜂蜜中的战斗机，被誉为“国宝级蜂蜜”，这更是让不少人对麦卢卡蜂蜜充满好奇!下面，就带大家探访卢卡蜂蜜的“前世今生”。

在新西兰和澳大利亚新南威尔士北部的山坡、沿海地区、森林边缘，生有一种叫做麦卢卡[也称曼努卡](manuka)的红茶树。每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜，以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。

麦卢卡蜂蜜之所以在市场上广受欢迎，主要有两方面原因。一方面是因为采到的麦卢卡蜂蜜有它的稀缺性，蜜蜂要采集上百万朵麦卢卡花，才能酿制1公斤蜂蜜。年产量稀少，大约1700吨，所以才特别珍贵。另一方面是因为它含有其他蜂蜜都不具有的活性物质(新西兰怀卡托大学彼得·默兰博士将此称之为“麦卢卡活性因子”，简称UMF)。近年来，这种特殊的抗菌活性因子被现代医学研究证明其成分为甲基乙二醛(Methylglyoxal，此成分简称MGO)，具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力，有摧毁细菌的能力，能更好地治疗机体创伤，促进伤口自然愈合，尤其是在对胃肠道的调养方面表现极佳。所以，麦卢卡蜂蜜具有独特的药用价值，被称为“蜜中极品”、“蜂蜜中的爱马仕”、“国宝级蜂蜜”。评价如此之高，实属罕见!