研究生应该选择澳洲还是香港？

我是211大学在读大二学生，读的是比较冷门的文科专业，目前gpa3.7，目前有一些国家级科研奖项，校级奖项也很多，有学生干部经历，正在准备雅思。因为考虑到读国内研究生需要三年，香港、澳洲的研究生只要一年（家庭条件一般，准备一年30万左右的留学费用，英国的费用太高就不考虑啦），家里人想让我尽快就业，我也想长长见识，所以想走出国读研的道路。
下面是我的一些想法。
首先，我感觉澳洲的大学收学生的门槛过低，我对澳洲的生源质量很是担忧，会不会被人看作自己很水？还是说用人单位反而会更看重英语国家的留学经历？
而对于香港，港大港中大确实名气很大，也被普遍认为是真才实学（我也不太了解啦，但是总感觉是的）。
然而从城市因素说，香港似乎感受不到什么留学氛围，而且都是黑眼睛黄皮肤，广东话满天飞，香港人也略有些势利的感觉，再加上最近香港的政治环境不是特别好……而澳洲环境宜人，我很喜欢这种自然生态的感觉，也可以零距离感受西方文化，所以对澳洲留学还是很向往的。
费用上来说，上面也提到我的家庭条件一般，去香港费用肯定能比去澳洲省十几万，父母辛苦赚钱也很不容易，这样看来似乎香港更有优势呢？
所以，我的困惑是，选择澳洲还是香港读研？还是说可以两边同时申请根据录取情况再决定？以及在此过程中我还需要准备些什么来增加申请成功几率？
p.s. 我们学校明年有和伯克利合作夏校项目，请问这对留学申请有用吗？用处大不大？要不要参加，会不会很水？
谢谢各位大大！