在牛肉的各个部位中,黄瓜条和大米龙有什么区别?

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Mikethebutcher

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米龙是大腿外侧的肌肉,形状如图

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图中标注的部分就是小米龙,又叫鲤鱼管,黄瓜条,枕头肉。

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大米龙


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小米龙,黄瓜条

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