为什么西方国家的人很少吃鸭肉呢？

在澳洲、新西兰、美国各呆过一段时间，超市里很少看到有鸭肉的。鸡肉、牛肉、羊肉很多，好像没有见过有鸭肉。是因为鸭不好养殖吗？

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鸭肉在哪儿包括国内吃的也都比不上鸡肉猪肉。老外们，至少在澳大利亚，很多人是喜欢吃烤鸭的，只是他们不会做，只能去中餐馆或者香港同胞的店里吃，对他们来说吃个烤鸭算是改善生活了。

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看Master Chef里面，鸭肉对于西方烹饪方法来说比较难控制，容易煎不熟或者太老，而且鸭肉比较腥，咱们的吃饭也大多是烤鸭，还是特别的品种才可以

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