多年来我访问过世界上众多最优秀的葡萄酒生产商，没有几个酒园的品质像贝宁哲那样令我赞叹不已！——罗伯特. 帕克， 《葡萄酒倡议家》 After Years of visiting the world's best wine producers, I cannot think of too many cellars where I have walked out shaking my head at such an extraordinary range of quality. ------ Robert Parker, The Wine Advocate
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Cheung Erin
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我最喜欢新世界白葡萄酒里的成熟果香，简单直接，价格又亲民，很少像某些旧世界国家的酒那样含蓄，藏着躲着半天也抓不出来。
简单推介一些新世界的白葡萄酒品种，酒庄就不说了，广告嫌疑太大，我又拿不到钱╮(╯▽╰)╭
美国：
加州的霞多丽（会用很多经典的工艺，如木桶发酵，酒泥接触，新橡木桶陈年等，但是也有返璞归真的）
华盛顿州的白诗南（比较少过桶，好酒有成熟的果香，活泼的酸度，表现平衡，很多做成半干型，多汁易饮）
维欧妮（成熟，带有核果味，可能用苹果酸-乳酸发酵和使用橡木桶）
澳大利亚：
赛美蓉（果香成熟，有伴有奶油糖果、新木桶和氧化风味的老派风格，也有不过桶的新派风格，更轻盈，高酸，低酒精）
智利：
长相思
阿根廷：
重点推荐妥伦特斯Torrontes，我非常喜欢的一个品种，芳香浓郁，中等酒体，中等酸度，一个干型的酒我也能哈皮哈皮的自己喝一瓶……
南非：
白诗南
嗯，先这样吧~有后续提问再补充
小屋甜酒
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葡萄酒讲究的是风土，说白就是不同的气候和土壤决定了口味，所以试试新西兰吧。。。
Ritaw
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之前参加了一个葡萄酒爱好者的小聚会，当天的主题：长相思之夜（Sauvignon Blanc），以清蒸海鲜为主，配上新世界的长相思，绝对完美！先说说当晚的感受：
新世界白苏维翁配各式蒸海鲜：野生麻虾、美国贝、膏蟹、老虎斑、花螺、沙白等等。配角是意大利普罗塞克起泡酒，法国南部卡玆里维尔特甜白垫后。起泡酒开场，清爽开胃，有人连凉菜都忍着不吃，说要留肚子吃海鲜（我也是其中一个O(∩_∩)O）
接着是来自南非的斯沃兰白苏维翁，青草芦笋香气简单、清新，配麻虾突出鲜甜虾味而甘当绿叶。
接下来，是我的最爱澳洲忘忧草白苏维翁，从未让我失望，各种热带水果的香气从阿德莱德山谷清凉地飘来(请正确理解清凉的热带水果香）： 百香果、青苹果、青柠、番石榴、青草，确实喝它就能忘忧啊！优雅活泼的酸，配上膏蟹，解腻又提味，难以忘怀~~~
然后是来自美国纳帕的拉尔酒园蓝本苏维翁白，一款让你直呼意外又很有惊喜的白富美：菠萝、油桃、柠檬的香气紧随着香草、咖啡、矿物味，复杂而成熟！
最后的甜白：法国南部卡玆里维尔特甜白，配海鲜粥和红薯，嗯，玫瑰、荔枝、各种蜜饯、蜂蜜香气让舌尖彻底过瘾，满足！
这次的餐酒搭配绝对是成功而且加分的，美酒与佳肴搭配相得益彰，海鲜的鲜甜美味与葡萄酒的甘甜优雅，活泼清爽，建议喜欢的朋友可以尝试一下，几个人聚一起能喝到的酒款会相对多一些，也能互相分享自己的感受，体验餐酒搭配的奇妙乐趣。
另外，个人推荐一款来自美国贝宁哲创始人庄园莎当妮 （ Beringer Founder's Estate Chardonnay），这酒闻起来感觉特别甘甜清香，饮后舌根也不会发苦，爽口又舒服！
事实上，贝宁哲（Beringer Vineyards）是美国加州最卓越的酒庄之一，被收录在世界级酒评家“罗伯特.帕克”的著作《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》中。
贝宁哲的出现源自兄弟俩Jacob Beringer和Frederick Beringer的一个梦想——能酿造出可媲美欧洲精品酒品质的葡萄酒！1875年，他们就在加州纳帕谷里的St. Helena买了215英亩地方开始建园酿酒，到今天，贝宁哲酒庄有140多年的历史。
贝宁哲始终保持极高水准的出品。至2015年，创始人Jacob Beringer的玄孙Mark Beringer（第五代）回归家族，并成为了首席酿酒师，继续带领这座加州的长寿酒庄进入新纪元。如今，贝宁哲在纳帕产区拥有超过1,600英亩的葡萄园，在索诺玛Sonoma County和帕索罗波Paso Robles产区也拥有葡萄园。
贝宁哲被《葡萄酒热心家》与《葡萄酒不烈酒》杂志同时评为 2001年度酒园，贝宁哲也是唯一同时获得《葡萄酒鉴赏家》杂志年度卡本尼苏维翁和年度莎当妮的酒园。用帕克先生的话说就是：
多年来我访问过世界上众多最优秀的葡萄酒生产商，没有几个酒园的品质像贝宁哲那样令我赞叹不已！——罗伯特. 帕克， 《葡萄酒倡议家》
After Years of visiting the world's best wine producers, I cannot think of too many cellars where I have walked out shaking my head at such an extraordinary range of quality. ------ Robert Parker, The Wine Advocate
贝宁哲庄园在葡萄酒行业里的地位可想而知！